Description
La cuvée du Pont-Romain se distingue par excellence de ses cépages et l’originalité de son terroir. Sa terre, proche des ruines d’un pont sur l’ancienne voie domitienne est issue d’une roche éruptive et de coulées de lave du massif de l’Esterel.
On l’appelle la « Mallausso » en provençal, terre à vin. Pauvre en matières organiques, il lui faut toute la vigueur des grenaches et des mourvèdres pour livrer son exceptionnelle richesse en éléments minéraux qui entrent dans l’alchimie des arômes.
Médaille de Bronze 2018 au concours des Vignerons Indépendants pour la Cuvée du Pont-Romain Millésime 2017
