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[Magnum] Cuvée de la Vigne Haute

De la fraîcheur et du fruit

41,00 €
TTC

(246,00 € / carton de 6 bouteilles)

Quantité

La quantité minimale pour pouvoir commander ce produit est 6.

Appellation Appellation
Côtes de Provence
Cépages Cépages
75% de mourvèdre et 25% de cabernet sauvignon
Couleur Couleur
Rouge
Millésime Millésime
2015
Température de dégustation Température de dégustation
Servir entre 16 et 18 °C
Temps de garde Temps de garde
10 à 15 ans
VH_magnum

Vin rouge de caractère, la Vigne-haute trouve son origine sur la croupe arrondie d’une petite colline qui domine le vignoble de Cabran, d’où l’on peut apercevoir la Méditerranée. Lieu idéal d'épanouissement des vieux mourvèdres qui composent la grande majorité de la cuvée. 

Assemblage équilibré de 75% de mourvèdre et de 25% de cabernet sauvignon élevés 12 mois au minimum en demi-muids  de chênes français. 

Robe profonde aux tons cerise. 

Au nez : notes animales (cuir), bel équilibre des épices (cannelle, girofle, poivre noir, safran et musc) en dominante, avec, en accompagnement, les fruits rouges (cerise encore) qui lui apportent de la fraîcheur et du fruit. 

Les tanins, encore perceptibles, sont soyeux et francs. 

  • Ouvrir la bouteille une heure et demi avant dégustation.
  • Servir à une température de 18 °
  • Accompagne un civet de canard, une daube (avec un zest d’orange) ou un lapin en gibelotte, ou encore du gibier. Terminer sur des fromages affinés à bien faits.