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Cuvée des Restanques

Un cépage typique des bords de la Méditerranée

14,00 €
TTC

(84,00 € / carton de 6 bouteilles)

Quantité

La quantité minimale pour pouvoir commander ce produit est 6.

Appellation Appellation
Côtes de Provence
Cépages Cépages
100% Rolle
Couleur Couleur
Blanc
Millésime Millésime
2021
Température de dégustation Température de dégustation
Servir entre 8 et 12°C
Temps de garde Temps de garde
3 ans
Restanques

Vin blanc issu de raisins blancs, vous trouverez dans cette bouteille du rolle également connu sous le nom de vermentino, un cépage typique des bords de la Méditerranée.

La restanque est le nom vernaculaire d'un muret de pierres sèches permettant la culture en terrasse.

Robe brillante, or pâle, beaucoup de gras (de la jambe)

Nez : belle intensité, beaucoup de fraîcheur ;

En bouche, les arômes citronnés et épicés, avec un rappel sur les fleurs blanches (acacias), apportent fraicheur et vivacité, les notes toastées lui donnent sa rondeur et son ampleur, l’ensemble soutenu par une belle minéralité. Longue finale.

  • Ouvrir la bouteille une demi-heure avant dégustation.
  • Servir à une température de 12°.
  • Accord : fruits de mer, homard ou langouste, poissons de ligne, volaille (pigeon, chapon), fromage à pâte pressée (comté, abondance, gruyère).

Médaille d'Or 2020

au Concours International de Lyon pour la Cuvée des Restanques millésime 2019

Médaille d'Or 2020

au concours des Vignerons Indépendants pour la Cuvée des Restanques millésime 2019

Médaille de Bronze 2017

au Concours des Grands Vins de France à Mâcon pour la Cuvée des Restanques millésime 2016

Médaille d'Or 2016

au Concours International de Lyon pour la Cuvée des Restanques millésime 2015

Médaille d'Argent 2015

au Concours International de Lyon pour la Cuvée des Restanques millésime 2014

Médaille d'Argent 2014

au Concours International de Lyon pour la Cuvée des Restanques millésime 2012

Médaille d'Or 2015

au Concours Général Agricole pour la Cuvée des Restanques millésime 2014

Médaille d’Argent 2015

au Concours Général Agricole pour la Cuvée des Restanques millésime 2013

Médaille d'Or 2012

au Concours International de Lyon pour la Cuvée des Restanques millésime 2011

Médaille d'Or 2012

au Concours International de Lyon pour la Cuvée des Restanques millésime 2010